Fruits à coque : la Compagnie des amandes se structure en OP

Publié le 19 août 2021

La Compagnie des amandes – fondée par l’ancien ministre, Arnaud Montebourg, et François Moulias – signera, en septembre, les statuts qui lui permettront de devenir une Organisation de producteurs (OP). Baptisée ‘Amandiers de France’, l’OP pourra ainsi créer un Programme opérationnel (PO) pour structurer davantage la filière avec le soutien de fonds européens. Le PO permettra notamment de couvrir les coûts de conseil technique et certains investissements (pulvérisateurs, matériels de désherbage mécanique). Les producteurs membres de l’OP auront accès à un tarif préférentiel (1,30 €/kg d’amandons) pour les prestations qui seront réalisées par la future casserie (collecte, calibrage, casse, stockage et conditionnement), filiale de la Compagnie des amandes. Située à Signes, dans le Var, la casserie de 7 400 m² (capacité de stockage de 3 000 t d’amandons) sera fonctionnelle dès août 2023 ; elle a nécessité 12 millions d’euros (M€) d’investissements. Elle sera financée en partie grâce à l’augmentation de capital de 4 M€ annoncée sur Facebook, début juillet, dont 1,50 M€ sont ouverts au public, via le financement participatif.